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NUESTROS QUESOS

Utilizamos el 100% de la mejor leche producida por los animales de nuestro caserío, que se encargan además de mantener limpias nuestras praderas y montañas.

Elaboramos quesos de oveja y de vaca, curados y frescos. El queso de oveja “Infernuko gasna” está elaborado bajo las estrictas normas de la Denominación de Origen Protegida “Queso Idiazabal”:

PRODUCTOS

  • Queso de oveja natural con denominación de origen Idiazabal.
  • Queso de oveja ahumado con denominación de origen Idiazabal.
  • Queso de vaca tierno.
  • Queso de oveja azul.
  • Crema de queso viejo.
  • Yogures, cuajada etc.

 

En la alimentación de nuestras ovejas no se utiliza ningún tipo de transgénico.

VENTA DIRECTA

En nuestra pequeña tienda ofertamos toda nuestra amplia gama de quesos de oveja y de vaca, además de poder adquirir delicias como el queso picante “gazta-min” y la txistorra de oveja.